현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 천재란 다름아닌, 본질에 대해 자신이 있고, 그것을 완전한 경지에 도달한 기법으로써 만들어내는 자를 말하는 것입니다. 본질적인 인간을 가리키는 말입니다. -로댕 오늘의 영단어 - centerpiece : 중심부 장식, 핵심남자중진남자( 男子中眞男子 ). 그는 사나이 중에 참 사나이다. 재상 중에 정말로 재상이다. 원(元) 나라 공신 백안(伯顔)이 염희헌(廉希憲)을 칭찬한 말. -십팔사략 오늘의 영단어 - collusive agreement : 협정오늘의 영단어 - lane : 차선, bus lane : 버스전용차선오늘의 영단어 - utilize : 활용하다, 소용되게 하다오늘의 영단어 - grievance : 불만, 불평의 씨, 불평불만오늘의 영단어 - parry : 회피하다, 얼버무리다하나의 작은 꽃을 만드는 데도 오랜 세월의 노력이 필요하다. -블레이크